6 beneficios para la salud de la cúrcuma

 

La especia, que es fácil de agregar a batidos, tés y curry, se muestra prometedora en lo que respecta a los siguientes beneficios para la salud.

1. Disminuye la inflamación

La cúrcuma puede ser beneficiosa para afecciones crónicas en las que la inflamación comienza a afectar los tejidos del cuerpo.

en unestudio 2016, personas concolitis ulcerosaLos que tomaron 2 gramos de curcumina al día junto con medicamentos recetados tenían más probabilidades de permanecer en remisión que aquellos que tomaron el medicamento solo.

"No necesariamente ayudará durante un brote activo-, pero puede ayudar a prolongar la remisión", aclara Sommer.

"Los estudios también han demostrado que la cúrcuma puede reducir la inflamación de las articulaciones y el dolor asociado con la osteoartritis", añade.

2. Puede mejorar tu memoria

Una cierta cantidad de cúrcuma podría incluso mejorar la salud de tu cerebro. Aestudio 2018demostró que 90 miligramos de curcumina tomados dos veces al día durante 18 meses ayudaron a mejorar el rendimiento de la memoria en adultos sin demencia.

"Los investigadores pensaron que la reducción de la inflamación cerebral y las propiedades antioxidantes de la curcumina conducían a una menor disminución de la neurocognición, que es la capacidad de pensar y razonar", explica Sommer.

"curcuminatambién puede tener un papelen la prevención del desarrollo deenfermedad de alzheimer; sin embargo, esa es un área en la que necesitamos más investigación", señala.

3. Combate los radicales libres

radicales libresPuede causar muchos problemas, desde daños en la piel hasta cáncer. La mejor forma de luchar contra los radicales libres es medianteantioxidantes, del cual la cúrcuma tiene en abundancia.

A estudio de 2007demostró que la cúrcuma puede ayudar a neutralizar los radicales libres en su cuerpo y mejorar su salud general. y unestudio 2019descubrió que los efectos antioxidantes de la cúrcuma pueden estimular la acción de otros antioxidantes y ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo.

4. Puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca

Gracias a su capacidad para ayudar a reducir la inflamación y la oxidación, la cúrcuma puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

A estudio de 2012siguió a 121 personas que se sometieron a una cirugía de bypass de arteria coronaria. Unos días antes y después de la cirugía, el grupo que tomó 4 gramos de curcumina al día experimentó una reducción del 65 % en el riesgo de sufrir un ataque cardíaco en el hospital.

La cúrcuma también puede ser útil cuando se usa junto con medicamentos para controlar los niveles de colesterol. Arevisión de 2017muestra que la curcumina es segura y puede proteger a quienes corren riesgo de sufrir enfermedades cardíacas al reducir ciertos niveles de colesterol - aunque se necesitan más estudios para determinar qué cantidad y qué tipo es efectiva.

5. Puede reducir los síntomas de depresión.

Según unestudio de 2008, la curcumina también puedeaumentar los niveles de serotonina y dopamina, que son sustancias químicas del cerebro que regulan el estado de ánimo y otras funciones corporales.

6. Podría ayudar a prevenir el cáncer

A estudio 2019descubrió que la curcumina podría ayudar a reducir el crecimiento de células cancerosas y la metástasis (propagación del cáncer). Evidencia de estudioscomo esteTambién muestra que la curcumina podría ayudar en la prevención del cáncer, específicamente los cánceres que afectan el sistema digestivo.

La cantidad de cúrcuma que debes tomar diariamente depende de tu salud general. Si está tomando suplementos, sus médicos pueden sugerirle 500 miligramos de cúrcuma dos veces al día con las comidas. (Pero más no siempre es mejor, así que asegúrese de hablar con su proveedor de atención médica antes de agregar cualquier suplemento a su rutina).

"Es seguro tomar hasta 8 gramos por día, pero mi recomendación sería más ligera: de 500 a 1000 miligramos por día para la población general", dice Sommer.

Para una absorción óptima, prueba tomar cúrcuma con grasas-saludables para el corazón como aceites, aguacate, nueces y semillas, añade.

Si los suplementos no son su estilo, también puede obtener una buena cantidad de cúrcuma a partir de ciertos condimentos o simplemente usando la especia en sus alimentos.