Por qué los órganos de la carne de res podrían estimular el cerebro y los músculos

Descubra el potencial de los suplementos de órganos de res para respaldar sus niveles de energía, la vitalidad de la piel y la salud del sistema inmunológico, gracias a su rico contenido de hierro, vitamina A y colina. Si bien sus beneficios son prometedores, es esencial consultar con su proveedor de atención médica antes de incorporarlos a su rutina.

1. Puede aumentar los niveles de hierro y la energía

El hígado de res es rico en hierro y vitamina B12.1 Los niveles bajos de hierro pueden provocar anemia por deficiencia de hierro, provocando debilidad y cansancio. El hierro ayuda a producir hemoglobina, que transporta oxígeno en la sangre.2 La falta de vitamina B12 también puede causar anemia megaloblástica, lo que provoca cansancio.

La deficiencia de folato (vitamina B9) también está relacionada con la anemia megaloblástica. El hígado es una rica fuente de vitamina B9 porque almacena folato.

Los nutrientes específicos desempeñan un papel vital en la producción de energía. Sin embargo, no existe evidencia científica sólida de que los suplementos de órganos de res puedan aumentar la energía. Si se siente inusualmente cansado, visite a su proveedor de atención médica para descartar afecciones médicas como la apnea del sueño.

2. Puede fortalecer su sistema inmunológico

El hígado de res es rico en zinc, que ayuda al sistema inmunológico a combatir bacterias y virus.

La vitamina A se encuentra naturalmente en las vísceras como el hígado.6 Es vital para el funcionamiento normal de la salud ocular y esencial para mantener la función inmune.

Además del zinc y la vitamina A, el hígado es una valiosa fuente de vitamina D, que ayuda a promover la salud del sistema inmunológico.

3. Puede mejorar la salud de la piel

El hígado de res favorece la salud de la piel gracias a su contenido de vitamina A. La vitamina A promueve la elasticidad de la piel y ayuda a regenerar las fibras de colágeno. También tiene propiedades antibacterianas y exfoliantes. Los derivados de la vitamina A, como la isotretinoína, pueden tratar el acné.

4. Puede mejorar el poder cerebral

El hígado de res, el hígado de pollo y los huevos tienen un alto contenido de colina. Este nutriente ayuda a regular la memoria, el estado de ánimo y el control muscular.

Un estudio encontró que las mujeres embarazadas que tomaban 930 miligramos (mg) de colina al día tenían niños con mejor capacidad de memoria que aquellos que tomaban 480 mg. Debido a su alto contenido de vitamina A, las personas embarazadas deben tener cuidado al consumir hígado.

No existe evidencia clínica que respalde que los suplementos de órganos de carne de res brinden estos beneficios para la salud del cerebro.

5. Puede ayudar a la reparación muscular

La proteína es esencial para reparar y desarrollar músculos.

El hígado y los riñones son ricos en proteínas y suministran todos los aminoácidos esenciales. El riñón también es rico en vitamina B12, selenio, hierro, cobre, fósforo y zinc.

6. Puede reducir la inflamación

La coenzima Q10, también conocida como ubiquinona, es un compuesto que se encuentra en los órganos de los animales, particularmente en el corazón. Tiene propiedades antioxidantes y estimulantes del sistema inmunológico-y reduce los marcadores inflamatorios, lo que beneficia a las personas con insuficiencia cardíaca y enfermedades cardíacas.

Consideraciones de seguridad

Si bien los suplementos para órganos pueden ofrecer beneficios, tenga cuidado si:

1) Son alérgicos a la carne de res o a las vísceras.: Evítelos si es alérgico a los productos cárnicos. Revisa las etiquetas de los productos.

2) Tiene colesterol alto o enfermedad cardíaca.: Las vísceras pueden elevar los niveles de colesterol, aumentando los riesgos para el corazón y los vasos sanguíneos. Consumir con moderación.

3) Está embarazada o amamantando: El exceso de vitamina A puede perjudicar el embarazo. Consulte a su proveedor de atención médica.

4) Tienen riesgo de sufrir toxicidad por vitamina A.: Debido a que el hígado de res tiene un alto contenido de vitamina A, su ingesta excesiva puede provocar fuertes dolores de cabeza, visión borrosa, náuseas, mareos, dolores musculares y problemas de coordinación. En casos graves, demasiada vitamina A puede ser mortal.

5) Están en riesgo de exposición a toxinas.: Los órganos de los animales pueden contener metales pesados ​​y se han encontrado pesticidas residuales en partes del ganado como el hígado, la lengua, los músculos y los riñones.

6) Tienes gota: La purina de los alimentos se descompone en ácido úrico. Los niveles altos de ácido úrico en la sangre pueden provocar gota. Si tiene gota, es posible que desee evitar los alimentos con alto contenido-de purinas, como las vísceras.

¿Quién debería considerar los suplementos de órganos de res?

Actualmente, poca investigación respalda el uso de suplementos de órganos de res. Con algunas excepciones, la mayoría de las personas pueden satisfacer sus necesidades de nutrientes mediante una dieta bien-equilibrada. Debido a que los suplementos de órganos de res son ricos en nutrientes, pueden beneficiar a personas con bajos niveles de energía o deficiencias de nutrientes.

Sin embargo, es esencial consultar con su proveedor de atención médica antes de comenzar a tomar suplementos de órganos de res, especialmente si tiene problemas de salud subyacentes.

¿Cuál es la dosis?

Faltan investigaciones clínicas sobre los suplementos de órganos de res, por lo que la dosis no está clara. Asegúrese de revisar las instrucciones del fabricante. Pídale más orientación a su proveedor de atención médica o farmacéutico.

Cómo elegir suplementos de órganos de vacuno de alta-calidad

Al elegir suplementos de órganos de res, busque lo siguiente:

1) Vacas-alimentadas con pasto y pasto-vacas criadas

2) Procesamiento liofilizado-(que conserva los nutrientes)

3) Sin rellenos, ingredientes artificiales o ingredientes que impidan la formación de grumos (agentes de flujo)